INGREDIENTES
2 medidas del vaso de lentejas
6 cucharadas del concentrado de tomate
1 cebolla
1 hoja de laurel
1 cucharada de pimentón dulce
5 medidas del vaso de agua
un poco de aceite
Para el concentrado de tomate: un poco de aceite, 4 tomates pera y 100
grs de tomates deshidratados, un poco de caldo, sal y una pizca de
azúcar o edulcorante
PREPARACIÓN
Con la Chefo: Para hacer el concentrado de tomate, poner un poco de
aceite en la cubeta sin la pala de amasar y añadir los tomates
deshidratados y los tomates pera cortados en cuartos. Regar con un poco
de caldo y remover.
Programa 91, tiempo 1 hora.
Cuando finalice, remover y sacar.
Para hacer las lentejas, echar en la cubeta, sin la pala de amasar, un
poco de aceite y la cebolla bien picada.
Programa 91, tiempo 20 minutos.
Cuando finalice, echar las lentejas puestas a remojo y escurridas, 6
cucharadas del concentrado de tomate, el pimentón y la hoja de laurel.
Remover y echar el agua.
Programa 91, tiempo 2 horas.
Sin la Chefo: se pueden hacer ambas cosas en una cazuela.
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