Ingredientes:
Tres pimientos verdes italianos
Medio calabacín
Una berenjena mediana
Dos cebolletas
Queso fetta
Aceite de oliva a la albahaca
Elaboración:
Asar en la Chefo las verduras (programa 91 durante una hora y 10 minutos). Si no se tiene Chefo se asan en el horno convencional.
Trocear cuando estén hechas, emplatar, poner en el centro taquitos de queso fetta y echar por encima un chorrito de aceite de oliva a la albahaca.
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