Ingredientes:
1 cucharada de aceite
2 cucharadas de vinagre de módena
60 ml de vino blanco
500g de cebollitas
sal y pimienta
- pelar las cebollitas y hacerlas a aros
- calentar en una sarten el aceite y rehogar la cebolla a fuego medio-bajo para que se poche en su jugo
- cuando empieze a dorarse echar el vino y el vinagre y salpimentar haste que reduzca.
(como a mi me gusta que sepa mas a vingre luego al terminar le eche otro chorrito)
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