Con pollo,pavo o cerdo asado queda muy buena.puede utilizarse papaya en
lugar de mango.si la piel del pepino está dura,es conveniente pelarlo.
1 mango sin piel y a dados pequeños
1 cebolla roja a dados pequeños
1/2 pepino a dados pequeños
2 cucharadas de zumo de lima
1/2 cucharadita de ralladura de lima
1/4 cucharadita de comino
en un cuenco pequeño mezclar todo.tapar el cuenco y dejar reposar la
mezcla al menos 1 hora,pero no más de 4.
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