8 patatas medianas a rodajas finas
1 cebolla grande picada
2 cucharadas de harina (integral por supuesto)
1/2 litro de leche caliente
50 grs queso cheddar rallado (o uno bajo en grasa mejor )
sal y pimienta
en una fuente de horno,forme una capa con un tercio de las
patatas;espolvoréelas con la mitad de la cebolla y luego con la mitad de
la harina.sazone con sal y pimienta al gusto.haga otra capa igual y por
último una de patatas con el tercio restante.vierta la leche caliente
por encima.espolvoree con el queso.meta la fuente en el horno,a 180
grados por espacio de una hora o hasta que las patatas estén
tiernas.salen 8 raciones.
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