lunes, 13 de diciembre de 2010

MOUSSE DE ALGARROBA


INGREDIENTES:

(para 2 personas)

4 cucharadas de sopa de yogur desnatado cremoso ( 1 pote pequeño)
2 cucharadas de sopa llenas de fructosa
2 cucharadas de te de harina de algarroba
2 claras de huevos


PREPARACIÓN:

Mezclar muy bien la fructosa, la harina de algarroba y el yogur con una cuchara.

Batir las claras (con una pizca de sal) a punto de nieve firme. Añadir la mezcla de yogur, fructosa y algarroba y mezclar todo suavemente con una cuchara de palo.

Echar en cuencos y meter en el frigorífico a enfriar .

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