viernes, 5 de noviembre de 2010

MENESTRA DE VERDURAS DE NEO



Ingredientes:

Una bolsa de un kilo de menestra congelada
Un bote grande de tomate triturado
Taquitos de jamón serrano
Salchichas de pavo
Una cucharadita de aceite de oliva
Pimentón dulce y sal

Elaboración:

Poner en la cubeta la menestra (yo la puse sin descongelar), el bote de tomate triturado (que cubre toda la menestra), pimentón dulce, sal y una cucharadita de aceite de oliva. Remover con una cuchara de palo.
Programa 91, una hora y cuarenta y cinco minutos.
Cuando falten unos 20 minutos echar los taquitos de jamón y las salchichas cortadas en rodajas finas. Remover.

Sin la Chefo, cocer la menestra en agua con sal hasta que esté tierna.
En una sartén poner un poquito de aceite, cuando esté caliente añadir los taquitos de jamón y las salchichas cortadas en rodajitas y rehogar. Añadir el pimentón dulce y rehogar con cuidado para que no se queme. Añadir las verduras ya cocidas y escurridas.

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