Como actual responsable del Índice de Recetas de Bellablanca en el foro Mundorecetas, he creado este blog con la intención de facilitar la localización de las recetas a los seguidores de las Pautas Bellablancas. Dichas recetas son todas de seguidores del foro, a los cuales desde aquí doy las gracias por compartirlas. El índice de las recetas es éste: http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?240866-%CDNDICE-RECETAS-BELLABLANCA-%28escribid-aqu%ED-las-recetas%29
domingo, 31 de octubre de 2010
ENSALADA DE COGOLLOS KALI
Introducción:
Esta ensalada es una receta típica en mis reuniones... mis familiares y amigos
me la piden por la mezcla de sabores y por lo completa que es... es facílisma
de hacer (como la mayoría de mis recetas) y muy muy rica y vistosa.
Ingredientes:
* Cogollos de Tudela
* Tomates
* Anchoas
* Atún
* Pimiento morrón
* Ajo, perejil
* Aceite de oliva, vinagre y sal
Instrucciones:
_ En un plato de presentación se ponen los cogollos de lechuga en toda la vuelta
_ En el medio tomate natural sin piel y cortado en daditos
_ Entre los cogollos se ponen montoncitos de atún
_ Sobre los cogollos se ponen las anchoas
_ Sobre el atún se ponen tiras de pimiento morrón
_ Se aliña la ensalada con muy poca sal, un buen chorretón de aceite de oliva y un poquito de vinagre
_ Y sobre toda la ensalada se pone ajo y perejil picados muy menudos.
Información Nutritiva:
_ Cómo veís es una ensalada muy fácil pero al mismo tiempo tiene un contraste de color y sabor que la hace muy apetecible...y cómo la comida por dónde primero entra
es por los ojos ...pués la presentación también cuenta.
_ Nutricionalmente es una receta muy completa y sin apenas calorías...
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