Como actual responsable del Índice de Recetas de Bellablanca en el foro Mundorecetas, he creado este blog con la intención de facilitar la localización de las recetas a los seguidores de las Pautas Bellablancas. Dichas recetas son todas de seguidores del foro, a los cuales desde aquí doy las gracias por compartirlas. El índice de las recetas es éste: http://foro.mundorecetas.com/showthread.php?240866-%CDNDICE-RECETAS-BELLABLANCA-%28escribid-aqu%ED-las-recetas%29
viernes, 5 de noviembre de 2010
ENSALADA DE CALABAZA ASADA
INGREDIENTES
1/2 calabaza
1 manzana
un puñado de mezcla de ensaladas (lechuga, zanahoria y lombarda)
100 grs de pechuga de pavo
mostaza
PREPARACIÓN
Lavar y quitar las pepitas a la calabaza. Hacer al microondas a máxima potenica durante 10 minutos. Dejar que se temple dentro del microondas.
Trocear la pechuga de pavo, hacer dados la manzana, y mezclar con el variado de ensaladas.
Vaciar la calabaza con ayuda de una cuchara, dejando un poco de la pulpa. Mezclar la pulpa extraída con mostaza al gusto de cada uno y aligerar la pasta obtenida con un poco de agua para hacerla una salsa.
Rellenar la calabaza con la ensalada y regar con la salsa de calabaza y mostaza.
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