ALIÑO PARA ENSALADA

En un bol mezclamos dos o tres cuacharadas de mostaza, unas gotas de vinagre de módena o de manzana, y un chorreon de aceite de oliva, mezclamos todo muy bien hasta cuando este fusionado echar sobre las ensalada de hojas verdes, por ejemplo, canonicos, berros, etc. Buen provecho.