miércoles, 3 de noviembre de 2010

PUERROS GRATINADOS






Ingredientes:

2 manojos de puerros
1 yogur o 2 en funcion de lo que cundan los manojos
1 o 2 huevos.....en funcion si he puesto uno o dos yogures
jamon de york, pavo, gambitas.....segun se tenga 
aceite, sal, 2 pastillas de caldo
queso ralllado .

Los puerros.....los hago en la olla rapida. Los dejo escurrir bien y a una fuente de horno.
El jamon, o el pavo o lo que quieras añadir, se pasa un poco por la sarten.
Se hace una mahonesa con la batidora, se le agrega el yogur, se mezcla de nuevo todo con la batidora y se reparte por encima de los puerros.
Se pone queso encima y al horno a 180º aire y gratinador a la vez, unos 20 minutos, hasta que se dore el queso.

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